Cucina
Il ristorante della Maison è pronto a farvi scoprire i sapori del nostro ricco territorio, ingredienti della tradizione interpretati con gusto e creatività

Breakfast Maison

Una colazione come genuinità comanda.

La fragranza dei croissant appena sfornati, la delicatezza dei dolci preparati in casa, la naturalità di ogni singolo ingrediente scelto per risvegliare anche i vostri sensi.

E poi… il salato, dove la tradizione italiana sposa alla perfezione una abitudine più europea riservando ad ogni piatto tante piccole attenzioni per conservare fino al vostro assaggio, la freschezza e la qualità di tutti gli alimenti. 

Su richiesta la nostra cucina è a vostra disposizione per personalizzare menù compatibili alle intolleranze alimentari ed esigenze culturali.

Il Ristorante

Portate in vacanza tutti i vostri sensi.

il ristorante della Maison è pronto a farvi scoprire i sapori del nostro territorio. 
Affacciato su di un meraviglioso giardino con vista sulle montagne, offre una cucina moderna ma anche tradizionale che racchiude tutti i profumi della Regione e del nostro orto. Piatti preparati con ingredienti selezionati, basi comuni di ricette che spaziano tra Valle d’Aosta e Piemonte. Il tutto interpretato con gusto e creativita’.
Assaggiate alcuni dei nostri prodotti famosi nel mondo:
La Fontina DOP, formaggio dal sapore dolce e dalla pasta morbida e fondente.
Il Lardo d’Arnad, stagionato con sale e spezie ed erbe di montagna. Non mancate alla festa che si tiene ad agosto

Garden brunch

La natura nel piatto

Immerso nella natura più completa, in estate, il nostro giardino è pronto ad accogliervi già dalla prima colazione. A pranzo e per chi vuole rilassarsi in giardino o in piscina il “Light Lunch” propone piatti freschi e gustosi: le nostre insalate dai mille colori, carpacci, quiches, torte salate e tante altre sorprese…

Bar

L'aperitivo! Il momento più Made in Italy che c'è.

Atmosfera di montagna con cocktails e calici di vino accompagnati da sfiziosi stuzzichini. E per il dopo cena: La Valle d’Aosta nel bicchiere!
Passeggiando tra i sentieri del nostro territorio è possibile venire a contatto con erbe e spezie che, in infusione e distillazione, regalano i nostri meravigliosi prodotti: Genepy, Grappe, Amari.
E non perdetevi…The Gin Experience! Selezione di Gin da gustare puri o in abbinamento ad Acque Toniche dalle differenti sfumature.

Cantina

Riscoprite l'atmosfera delle "crotte" dei nostri nonni

Non esiste luogo piu’ indicato per degustare i prodotti del territorio se non sotto la volta in pietra dell’antica Cantina del 1700 che custodisce amorevolmente la nostra selezione di Etichette valdostane e nazionali.
Nella “Crotta” organizziamo, per gli ospiti, aperitivi e degustazioni abbinate ad assaggi di prodottti locali.
Oppure cene tra amici o anche tete a’ tete…all’altezza dei vostri desideri. O ancora rinfreschi dalla sorprendente originalita’, pensati per rendere ogni momento ancora piu’ speciale.
Prenotate la vostra esperienza…

I nostri Menu

La cuisine de la Maison

Ingredienti del territorio selezionati con cura, base comune di ricette della tradizione valdostana o piemontese o una selezione di piatti più innovativi.

Menu Vegano

Una ampio menu che nasce solo da ingredienti di stagione e proteine alternative.

Menu Celiaci

La cucina per celiaci anche in montagna, con farine alternative come il mais, il riso, i ceci.

Menu Vegetariano

Un menu fatto di elementi naturali a basso impatto ambientale e prodotti caseari della zona.