Breakfast Maison
Una colazione come genuinità comanda.
La fragranza dei croissant appena sfornati, la delicatezza dei dolci preparati in casa, la naturalità di ogni singolo ingrediente scelto per risvegliare anche i vostri sensi.
E poi… il salato, dove la tradizione italiana sposa alla perfezione una abitudine più europea riservando ad ogni piatto tante piccole attenzioni per conservare fino al vostro assaggio, la freschezza e la qualità di tutti gli alimenti.
Su richiesta la nostra cucina è a vostra disposizione per personalizzare menù compatibili alle intolleranze alimentari ed esigenze culturali.
Il Ristorante
Portate in vacanza tutti i vostri sensi.
il ristorante della Maison è pronto a farvi scoprire i sapori del nostro territorio.
Affacciato su di un meraviglioso giardino con vista sulle montagne, offre una cucina moderna ma anche tradizionale che racchiude tutti i profumi della Regione e del nostro orto. Piatti preparati con ingredienti selezionati, basi comuni di ricette che spaziano tra Valle d’Aosta e Piemonte. Il tutto interpretato con gusto e creativita’.
Assaggiate alcuni dei nostri prodotti famosi nel mondo:
La Fontina DOP, formaggio dal sapore dolce e dalla pasta morbida e fondente.
Il Lardo d’Arnad, stagionato con sale e spezie ed erbe di montagna. Non mancate alla festa che si tiene ad agosto
Garden brunch
La natura nel piatto
Immerso nella natura più completa, in estate, il nostro giardino è pronto ad accogliervi già dalla prima colazione. A pranzo e per chi vuole rilassarsi in giardino o in piscina il “Light Lunch” propone piatti freschi e gustosi: le nostre insalate dai mille colori, carpacci, quiches, torte salate e tante altre sorprese…
Bar
L'aperitivo! Il momento più Made in Italy che c'è.
Atmosfera di montagna con cocktails e calici di vino accompagnati da sfiziosi stuzzichini. E per il dopo cena: La Valle d’Aosta nel bicchiere!
Passeggiando tra i sentieri del nostro territorio è possibile venire a contatto con erbe e spezie che, in infusione e distillazione, regalano i nostri meravigliosi prodotti: Genepy, Grappe, Amari.
E non perdetevi…The Gin Experience! Selezione di Gin da gustare puri o in abbinamento ad Acque Toniche dalle differenti sfumature.
Cantina
Riscoprite l'atmosfera delle "crotte" dei nostri nonni
Non esiste luogo piu’ indicato per degustare i prodotti del territorio se non sotto la volta in pietra dell’antica Cantina del 1700 che custodisce amorevolmente la nostra selezione di Etichette valdostane e nazionali.
Nella “Crotta” organizziamo, per gli ospiti, aperitivi e degustazioni abbinate ad assaggi di prodottti locali.
Oppure cene tra amici o anche tete a’ tete…all’altezza dei vostri desideri. O ancora rinfreschi dalla sorprendente originalita’, pensati per rendere ogni momento ancora piu’ speciale.
Prenotate la vostra esperienza…
I nostri Menu
La cuisine de la Maison
Ingredienti del territorio selezionati con cura, base comune di ricette della tradizione valdostana o piemontese o una selezione di piatti più innovativi.
Menu Vegano
Una ampio menu che nasce solo da ingredienti di stagione e proteine alternative.
Menu Celiaci
La cucina per celiaci anche in montagna, con farine alternative come il mais, il riso, i ceci.
Menu Vegetariano
Un menu fatto di elementi naturali a basso impatto ambientale e prodotti caseari della zona.